商品簡介

商品規格

成份：100%純正蜂蜜
野花蜂蜜
嚴選自龍眼花期之前期、後期，及同花期其他多種花蜜，風味與口感中帶有龍
眼蜂蜜的特色，同時亦具各種果樹花蜜的特殊清新與芳香。


產地：泰國清邁


清邁是泰國的文化古城，有3/4個台灣大，此地沒有颱風的侵襲,氣候溫暖花季少雨，相當穩定，蜜源豐富。尤其是龍眼樹種植廣，花盛開時如同一片」龍眼花海」，蜜蜂可採到相當純淨的龍眼蜂蜜。泰國清邁龍眼蜂蜜風味較清香自然而台灣龍眼蜂蜜則較濃郁，兩者各有其特色也都各有愛好者，但近年來台灣因氣候因素，花期不穩定，台灣龍眼蜂蜜的產量亦逐漸減少。


保存方式：常溫置於陰涼處即可，請勿冷藏


最佳調配：以冷或溫開水沖泡加上檸檬切片風味更加清香，亦可加入牛奶、果汁、咖啡、綠茶中飲用或直接塗抹於吐司上、調製麵包糕點等。

★蜂蜜水黃金比例
1. 蜂蜜 : 水 = 1 : 8 -- 芳香濃郁
2. 蜂蜜 : 水 = 1 : 9 -- 濃淡適宜
3. 蜂蜜 : 水 = 1 : 10 -- 清新淡雅□
夏天適合以冰水沖泡加入檸檬汁 清新自然又解渴□
冬天適合以溫水沖泡加入金桔汁 酸酸甜甜又溫暖



注意事項：
l□蜂蜜含有葡萄糖有時會有結晶現象，請置於60℃左右溫水中，約30-60分鐘即
可溶解恢復原液態狀，其品質不變請放心食用。

• □一歲以下的嬰兒腸道發育尚未完全，抵抗力較弱，故不建議食用。

蜂蜜可直接吸收，迅速補充能量
蜂蜜的主要成份是葡萄糖和果糖，此單糖可以直接被腸壁吸收，可以當做迅速補給的能量來源，不須經過消化酵素水解作用，幫助維持消化道機能。對老人、兒童、孕婦以及病後體弱者特別適宜。

在料理上，蜂蜜不只是甜味劑，更有數不盡的好處！
使果汁、咖啡更好喝
加入蜂蜜的果汁能去除蔬菜的生味，非砂糖能媲美。（如蜂蜜果菜汁）
加了蜂蜜的牛奶，風味更是獨特，提味效果佳。
加了蜂蜜的咖啡，濃郁的香醇味道，令人心曠神怡。
醃漬水果香脆美味
用高濃度的蜂蜜來醃漬水果，讓水果更甜更脆，保存更長久。（如蜜梅）
保持麵包及蛋糕的柔軟性
具保濕效果的蜂蜜，加入麵包或蛋糕中，讓麵包及蛋糕更鬆軟有彈性。（如蜂蜜蛋糕、蜂蜜牛角酥麵包）
燒烤時的最佳佐醬
在烤魚或烤肉時，刷上一層蜂蜜，讓色澤更佳，口感滑嫩，金黃色的感覺令人垂涎欲滴。
適合醋拌涼菜
用醋拌生菜有些許嗆鼻酸味，加上了蜂蜜則可緩和，嚐起來讓您有著酸酸甜甜的順口感覺。
咖哩的好搭檔
用蜂蜜來調製咖哩醬是砂糖無法取代的，是咖哩醬美味可口的祕密武器。